Voglia di pesce? Ecco 5 ristoranti di Miami consigliati
marzo, 2015
Miami non è famosa per i suoi ristoranti di pesce, anche perché di pesce propriamente detto, non è che ce ne sia molto: il mahi mahi (ottimo), la tilapia (anche no), il mackarel (sgombro) e lo snapper (della famiglia del dentice) sono tra i più diffusi. In compenso la zona è rinomata per i suoi crostacei, granchi e gamberi in primis. Ottimi, soprattutto nella stagione giusta e nel ristorante giusto.
Vi segnaliamo 5 ristoranti dove abbiamo gustato un ottima cucina a base di pesce e affini, ma naturalmente ne esistono molti altri. Anzi se voleste segnalarceli, ve ne saremo grati.
- Joe’s Stone Crab – non si può prescindere dal più vecchio e blasonato ristorante di pesce di South Beach, aperto dal 1913, quando ancora Miami Beach era poco raccomandabile (mi raccontava una signora che quando andava a mangiare lì, negli anni ’80, per motivi di sicurezza aspettava il taxi all’interno del ristorante). Famosissimi i suoi stone crab e le sue chele di granchio.
- Monty’s Sunset – location stupenda, difronte al tramonto. Ottimi granchi e gamberi crudi, prezzo ragionevole. Un po’ incasinato nei fine settimana.
- Garcia – a Miami, proprio sul Miami River. Ci siamo stati qualche anno fa ma mi hanno confermato che resta ottimo. Bella la terrazza, piacevole l’atmosfera. È l’unico, tra i 5 ristoranti di pesce segnalati, che non si trova a South Beach.
- Tony Sushi – non poteva mancare un ristorante giapponese, famoso per sushi e sashimi ma non solo. Molto amato dagli italiani.
- La Gloutonnerie – il nome è francese, il cuoco italiano, il menù un mix delle due cucine: fois gras, ostriche, pasta, cozze, salmone, branzino (una vera rarità a Miami Beach) ma anche confit d’anatra, zuppa di cipolle e risotto ai porcini. Prezzo all’altezza del menù e piacevole giardino (un po’ buio).
Nel caso invece alloggiaste in un appartamento e foste degli splendidi cuochi, potete acquistare dell’ottimo pesce nel reparto ittico sia da Publix sia da Whole Food.
E non dimenticate di invitarci a cena!
