Da SapereEat & Drink

E stasera, dove andiamo a mangiare?

maggio, 2016 Smith & Wollensky

Mangiare a Miami non è un problema, ci sono migliaia di ristoranti, pizzerie, fast food, tavole calde etc. E anche mangiar bene non è un problema: a Miami e Miami Beach si possono trovare tutte le cucine del mondo e con livelli di qualità piuttosto alti.

Il problema semmai è riuscire a mangiare spendendo il giusto.

Vero è che “giusto” è un concetto relativo che può essere declinato in molti modi: ho un amico che non va mai a mangiare fuori perché convinto che pagare la preparazione del cibo significhi privarlo del suo potere spiritualmente nutritivo (?!), quindi o mangia a casa o da amici. Altri non trovano nulla da ridire sul fatto di spendere 100/150 dollari a pasto.

Ma forse per la maggior parte di noi, la verità sta nel mezzo (o a ¾). E comunque la spesa dovrebbe essere proporzionata alla qualità, del cibo, del servizio, dell’ambiente.

Quando non si conoscono bene i luoghi, il rischio è di cadere nelle grinfie di ristoratori che ne approfittano, o che comunque non propongono una cucina commisurata al conto finale.

Nella zona di Miami ci sono grandi ristoranti, con una reputazione ormai consolidata, solo per fare alcuni nomi: Milos, Zuma, Smith and Wollensky, Joe’s Stone Crab. In questi templi della gastronomia ci si aspetta di spendere in maniera proporzionata alla reputazione del locale. Basta esserne consapevoli e scegliere di regalarsi un’esperienza della più alta arte culinaria (o della miglior location).

Il problema è che a volte conti salati vengono presentati alla fine di pasti “mediocri”, in ambientazioni… normali.

Quindi eccovi alcuni consigli per ridurre la possibilità di avere brutte sorprese, quando scegliete dove andare a mangiare a Miami o Miami Beach:

attenzione alle zone più turistiche: Ocean Drive, Lincoln Road, possono nascondere le trappole più insidiose
controllate i prezzi su Internet o nei menù esposti, e ricordate che dai prezzi delle portate mancano le tasse e il servizio (obbligatorio, per maggiori info leggetevi questo articolo sulle tips)
fidatevi del vostro fiuto, se lo avete, altrimenti consultate il nostro sito 😉
spesso i concierge degli alberghi possono dare buoni consigli se gli spiegate le vostre esigenze (sempre che non incappiate nel cugino di un ristoratore “pacco”)
per quanto possibile cercate di capire quali sono i posti frequentati dai locals

Mi rendo conto che queste indicazioni possano sembrare “scontate” ma è il meglio che possiamo fare per voi!

Per farci perdonare eccovi una serie di indirizzi (in ordine sparso) dove troverete un buon rapporto qualità-prezzo. Sono tutti posti che frequentiamo abitualmente quando siamo a Miami e che consigliamo anche ai nostri amici:

Ognuno di questi ristoranti ha le sue caratteristiche e, in base a queste, proposte gastronomiche, ambiente, servizio e costi variano. Potete leggere le nostre review o consultare i loro siti, per saperne di più.

E adesso… Buon Appetito!